Kokosmakronen mit 3 eiweiß

Denn wie bei vielen anderen Weihnachtsplätzchen-Klassikern, zum Beispiel Omas Vanillekipferl oder den Engelsaugen, kann man das Rezept schön variieren.

Übrigens: Es gibt ja auch Rezepte mit Quark oder Marzipan. Mal waren sie trocken und hart, mal fiel die Masse schon beim Anschauen auseinander.

B. noch wunderbar verwenden für:

Kokosmakronen gehören nicht ohne Grund zu den beliebtesten Plätzchen. Das funktioniert auch, falls du die Kokosmakronen versehentlich zu lange gebacken hast und sie etwas zu trocken geraten sind.

Was kann ich mit dem restlichen Eigelb machen?

Für Kokosmakronen brauchst du nur das Eiweiß - das Eigelb, das dabei übrig bleibt, kannst du dann aber z.

Kokosmakronen sind ein absoluter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst. Außerdem darf der Kokosanteil im Verhältnis zum Eischnee nicht zu hoch sein. Wie die meisten Plätzchen mit Eiweiß eignen sie sich außerdem perfekt, um übrig gebliebenes Eiklar zu verwerten.

Wenn sie gut gemacht sind, sind sie schön weich und ausflüge rund um den faaker see. Teig playa blanca ausflüge.


Den Saft und die abgeriebene Schale zum Eischnee geben. Merkst du, dass die Masse bereits beim Auftragen zerfließt, kannst du noch mehr Kokosraspeln unterrühren.

  • Wie kann man Kokosmakronen variieren? Variationen für Kokosmakronen gibt es genügend: Du kannst die Makronen mit Schokostreuseln dekorieren, in flüssige Schokolade tunken oder sogar ohne Oblaten direkt aufs Backpapier setzen – so sind die Kokosmakronen glutenfrei.
  • Wie bewahre ich frisch gebackene Kokosmakronen auf? In einer Keksdose aus Aluminium oder Weißblech bleiben die Makronen für etwa drei Wochen frisch.
  • Wie bleiben die Kokosmakronen weich und saftig? In einer Keksdose sollte sich die Konsistenz der Kokosmakronen nicht allzu sehr kv berlin bereitschaftsdienst. Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen.

    Für die luftige Baisermasse benötigst du nämlich kein Eigelb. Dieses Kokosmakronen-Rezept hingegen ist der Knaller. Die Makronen damit bestreichen bzw. Die Makronen rund 11 bis 15 Minuten backen. Sie sorgen für die exotische Note im saftigen Gebäck. Dafür sollte deine Schüssel sauber und kein Eigelb im Eiweiß sein.

    überziehen. Ein Grund, weshalb das Rezept ohne Butter oder Öl auskommt. Wer wie ich auf die weiche Konsistenz steht, sollte auf jeden Fall die Backzeit im Auge behalten: Die Makronen müssen noch schön hell sein, wenn ihr sie aus dem Ofen nehmt.

    So werden die schnellen Kokosmakronen saftig

    Ein weiteres Geheimnis ist der Zitronen-Zuckerguss bzw.

    Alternativ in flüssige Schokoglasur tauchen.

    • Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate Links (was bedeutet das?).