Spät essen macht fett

Eine Studie aus dem Jahr 2023 tagesausflüge niedersachsen mit kindern über 103.000 Teilnehmern und Teilnehmerinnen deutet darauf hin, dass spätes Abendessen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen: Wer nach 21 Uhr die letzte Mahlzeit ausflüge niederösterreich mit hund sich nimmt, hat demnach ein um 28 Prozent höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Vergleich zu Personen, die vor 20 Uhr zu Abend essen – insbesondere Frauen sind betroffen. 

Gleichzeitig zeigt die Studie, dass nicht nur der Zeitpunkt der Mahlzeiten entscheidend ist: Die Teilnehmenden, die spät aßen, konsumierten mehr Alkohol, gingen später schlafen und hatten unregelmäßigere Essgewohnheiten als diejenigen, die früher aßen.

Entscheidend für die Entwicklung des Körpergewichts ist die Energiebilanz“.

Die bisherigen Studienergebnisse legen nahe, dass späte Abendessen Übergewicht, Adipositas und Herz-Kreislauf-Erkrankungen fördern können, jedoch gibt es derzeit keine eindeutige Bewertung seitens der DGE. 

Neben dem Zeitpunkt der Mahlzeiten ist es selbstverständlich wichtig, was Sie essen: Anstelle von stark verarbeiteten Produkten sollten Sie auf eine ausgewogene Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse achten.

Diese Weisheit passt gut zu aktuellen Ernährungskonzepten wie Dinner-Cancelling oder Intervallfasten. Die Forschungsgruppe vermutet, dass ähnliche Mechanismen auch beim Menschen wirken könnten. Die Chronobiologie untersucht, wie die sogenannte „innere Uhr“ den Körper beeinflusst. Somit kann Essen am späten Abend zu einem erhöhten Adipositas-Risiko führen, welches wiederum auch das Risiko an gesundheitlichen Problemen, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Krebs erhöht.

ANZEIGE

Kalorien und Tipps

Das Zürich ausflüge mit kindern am Abend muss nicht unbedingt Auswirkungen auf das Gewicht haben.

Immer mehr Forschungsergebnisse legen nahe, dass verlängerte Esspausen, wie sie beim Intervallfasten praktiziert werden, die Gewichtsabnahme unterstützen und die Gesundheit fördern können.

Fazit: Macht Essen am späten Abend dick? Es wird empfohlen, die individuelle Verträglichkeit zu beachten und sich auf folgende Grundprinzipien zu konzentrieren:

Spätes Essen macht nicht per se dick.

Ein leichter Snack mit Protein, z. Wer mehr Kalorien zuführt, als er verbraucht, nimmt zu – unabhängig davon, wann gegessen wird.

Mit anderen Worten: Wenn du 2.000 kcal pro Tag verbrauchst und 2.000 kcal isst, wirst du weder ab- noch zunehmen – egal ob du sie um 8 Uhr morgens oder um 22 Uhr isst.

Was Studien dazu sagen

Zahlreiche Untersuchungen zeigen: Entscheidend für Gewichtszunahme oder -abnahme ist die tägliche Kalorienbilanz – nicht der Zeitpunkt der Mahlzeit.

Viele Studien weisen methodische Schwächen auf: Der Begriff „Mahlzeit“ wird unterschiedlich interpretiert, und körperliche Aktivität wird oft nicht berücksichtigt. Wenn dem so ist, könnte dies tatsächlich dick machen. Zudem richtete sich der Appetit mehr auf bestimmte Lebensmittel wie Fleisch und stärkehaltige Produkte, die wiederum zu einer höheren Zuckeraufnahme führen.

  • Neben einem gesteigerten Hungergefühl, verbrauchten die Körper der Probanden, die spät aßen, auch weniger Energie.


    Dies führte vermutlich zu einem verminderten Sättigungsgefühl und einer höheren Kalorienaufnahme über den Tag verteilt. 

    Möglicherweise könnte uns auch Schlafentzug zu späten Mahlzeiten verleiten. Die Kalorienbilanz ist entscheidend

    Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und zahlreichen Ernährungsexpert:innen ist nicht die Uhrzeit entscheidend, sondern die Gesamtkalorienbilanz über den Tag hinweg.

    Dies scheint gegen ein spätes Abendessen zu sprechen. Manche Menschen bevorzugen es, abends zu essen, während andere lieber am Morgen oder zu anderen Tageszeiten essen. Solange du insgesamt nicht mehr Kalorien zu dir nimmst, als dein Körper benötigt, wirst du nicht automatisch an Gewicht zunehmen, nur weil du abends isst.

    – Ein Blick in die Studienlage

    1. Ernährungs-Mythos im Check

    Stand:

    Von: Leonie Barghorn, Johanna Wehrmann

    Kommentare

    Eine gängige Annahme ist, dass üppige Speisen am Abend zu Übergewicht führen. Die Wissenschaftler hielten zudem genau fest, ob und wie körperlich aktiv die Probanden waren.

    Während der verschiedenen Phasen analysierten die Forscher mehrmals am Tag Blutproben, maßen Körpertemperatur und Energieverbrauch und entnahmen Biopsien des Fettgewebes der Studienteilnehmer.

    ANZEIGE

    Das Ergebnis: Die verschiedenen Essenszeiten hatten tatsächlich Auswirkungen auf diverse Prozesse im Körper, etwa Kalorienverbrennung und Sättigungsgefühl.

    • Man konnte beobachten, dass ausflüge mit kindern in münchen und umgebung späte Nahrungsaufnahme das appetitregulierende Hormon Leptin beeinflusst und ausflüge für schulklassen berlin zu einem größeren Hungergefühl führte.